玉米很多人都愛吃,冷水但自己煮的下鍋時候很容易煮老,口感就變得一點都不好,玉多久那到底冷水下鍋的米煮玉米煮多久呢?很多人看到玉米比較硬,認為比較難熟,分鐘所以煮的去皮時間比較久,但實際上玉米是和須好吃比較容易熟的,一般冷水下鍋20分鐘左右就煮熟了。煮更
煮玉米基本都是冷水下鍋,如果火候把握不好的冷水話,確實比較容易煮老,下鍋這樣不僅會影響口感,玉多久而且會讓營養(yǎng)流失更多,米煮那到底冷水下鍋的分鐘玉米煮多久才好呢?一般煮20分鐘左右是最好的,這時候的玉米剛好完全煮熟,而且還沒有變老,吃起來軟糯。
大多數(shù)人煮玉米,都會將玉米剝得干干凈凈,認為這樣好看,容易入味,而且沒有須須吃起來口感也比較好,殊不知這樣煮出來的玉米并不好,沒有保護,開水會讓營養(yǎng)流失更多而且玉米須的營養(yǎng)價值也非常高,跟玉米一起煮能夠吸收一部分營養(yǎng)。
玉米只需要去掉根部,將最外面的幾片葉子去掉就可以了,保留幾層葉子,洗凈泡一會,然后冷水下鍋沒過玉米,然后開火煮的時候,加少許食鹽,不要加糖,鹽能夠讓玉米的口感更加香糯,而且不容易破皮,煮的時候可以用筷子不時的翻滾,讓玉米均勻受熱。神奇養(yǎng)生網(wǎng) wWW.LyxuNlong.CoM
煮玉米也不要一直大火,先大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火,20分鐘左右玉米就可以完全熟透,然后關(guān)火蓋好蓋子,燜一會,再取出來,這樣可以讓玉米葉和玉米須煮出來的香味更好的融入到玉米當(dāng)中,這樣煮出來的玉米才是最好吃的。
現(xiàn)在你知道冷水下鍋的玉米煮多久了吧,短短20分鐘足以,不要煮太久,而且甜糯的玉米也不是放糖而是放少量鹽,記住葉子和須須不要去除干凈,保留下來能讓玉米更營養(yǎng)更好吃。