粥是正宗我們生活中很熟悉的一種食品,粥的寶粥百科烹飪方法有很多,常見的詳多種搭配做法就是可以添加多種原材料制成八寶粥,八寶粥在超市一般都有賣的細(xì)配,但是料谷類豆類很多朋友想要知道正宗八寶粥的詳細(xì)配料,這樣可以自己在家做,材料八寶粥的任意配料必不可少的有:小米,大米,養(yǎng)生黑米,正宗花生......
八寶粥一般以粳米、糯米、詳多種搭配黑糯米、細(xì)配大米、料谷類豆類小米、材料高粱米、任意紫米、薏米等谷類為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、葡萄干、芡實(shí)等熬制成粥。
是不是和大家想象中的只有八種材料不太一樣,其實(shí)正宗的八寶粥并不是僅有八種食物的,而且隨著時(shí)間的推移現(xiàn)階段的八寶粥配料是非常多的,在市面上還有不同種類的罐裝八寶粥,它們采用的材料也是各不相同,不過大家可以根據(jù)自身喜好隨意搭配。
材料:薏米,檽米,小米,蓮子,桂圓,紅豆,黑米,花生;
做法:1、先將薏米,檽米,小米,紅豆,黑米,花生放在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)以上,這樣更容易煮熟;
2、蓮子去皮放進(jìn)鍋中隔水蒸熟,備用;干桂圓去殼去核,備用;
3、鍋中加適量水,然后將浸泡好的紅豆,花生放進(jìn)鍋中煮,用大火煮開,煮到半生半熟的時(shí)候把薏米,檽米,小米,黑米放進(jìn)去一起煮,水開轉(zhuǎn)小火;
4、煮的時(shí)候需要不斷地順著一個(gè)方向攪拌,防止粘鍋,粥煮到7分熟的時(shí)候把蓮子、桂圓倒進(jìn)去,煮10分鐘即可出鍋,根據(jù)自己口味加適量白糖調(diào)味即可。養(yǎng)生百科網(wǎng) wWW.cnYSBK.Com
八寶粥可以說是十分適合養(yǎng)生的粥品了,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等,不同的食材有著不同的功效,食用起來有著獨(dú)特的清香,有很好的健胃消食、潤腸通便的功效,此外還能補(bǔ)充體力、益氣安神。
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